Рубрика: Рецепты

Для современной молодежи маффины являются выпечкой, знакомой с раннего детства, тогда как мое поколение хорошо помнит, как они впервые появились в нашей стране, ну а люди постарше до сих пор считают это название хитроумным заморским словечком и подчас не имеют ни малейшего представления, как отличить этого иностранца от традиционного порционного кекса. Думаю, что долго размышлять …

Крокеты — это изысканное блюдо французского происхождения, название которого произошло от слова «хрустеть», а связано это с тем, что крокеты обычно панируются в сухарях и обжариваются во фритюре, благодаря чему они приобретают необычайно аппетитную корочку, которая издает задорный хруст в процессе еды. Готовить крокеты можно практически из любых продуктов — мяса, рыбы, морских деликатесов, овощей …

Приготовление домашней выпечки и десертов не только требует определенного мастерства, но во многих случаях является своего рода искусством, поскольку далеко не всегда бывает достаточно замесить тесто или взбить крем, а часто необходимо сделать так, чтобы эти компоненты в итоге образовали нечто совершенно особенное или даже прекрасное. Мой обширный опыт свидетельствует о том, что для этого …

Давно мечтаю приобрести индейку в целом виде и зажарить птицу по всем правилам, чтобы получилось внушительное и аппетитное праздничное блюдо, но у нас такой продукт, к сожалению, даже при большом желании не купишь, так что приходится довольствоваться лишь частями тушки, которые представлены в широком ассортименте. Чаще всего я покупаю в магазине филе грудки, которое можно …

Стручковая фасоль с яйцом, жареная на сковороде, это прекрасный вариант сытного и полезного овощного блюда, которое оптимально подходит всем тем, кто заботится о здоровье и правильном питании, но при этом никогда не прочь вкусно и основательно поесть. Стручковая или, как ее еще называют, спаржевая фасоль является ценным источником аминокислот и белка, которые играют первостепенную роль …

Стручковая фасоль в последние годы стала чрезвычайно популярна в нашей стране и прочно вошла в повседневный рацион, что безусловно, является хорошей тенденцией, поскольку блюда из фасоли низкокалорийны и полезны и способны с успехом заменить более тяжелые картофельные или крупяные гарниры. Даже в моей семье, где кроме меня нет ни одного страстного любителя овощей, к стручковой …

Мясные котлеты – это традиционное блюдо русской кухни, которое регулярно готовят, наверное, в каждой семье без исключения. С раннего детства котлеты ассоциируются у нас с теплом и уютом домашнего очага, с любовью и заботой мамы и бабушки, с душевными семейными обедами и ужинами. Секрет такой популярности котлет заключается в том, что они очень вкусные и …

Крабовые палочки — это уникальный продукт, который быстро завоевал всеобщую любовь и популярность, и по этой причине редкое праздничное застолье теперь обходится без холодной закуски, приготовленной с их участием и являющейся весьма привлекательным и востребованным лакомством. Надо заметить, что этот продукт, имеющий яркий и пикантный вкус, является довольно противоречивым с точки зрения здорового питания, поскольку …

Тефтели — это вкусное мясное блюдо, которое мы обычно рассматриваем в качестве альтернативы классическим котлетам, ведь котлеты необычайно популярны в нашей кулинарной культуре и часто присутствуют в меню, однако, как известно, разнообразие является залогом хорошего аппетита и делает домашнюю трапезу более привлекательной и успешной. Если порассуждать, чем именно тефтели отличаются от котлет, то я думаю, …

Большие пироги и маленькие порционные пирожки с капустой — это один из самых распространенных и популярных вариантов выпечки в нашей стране прежде всего по той банальной причине, что их себестоимость в основном определяется ценами на капусту и муку, а это означает, что она является минимальной и доступной при любом уровне дохода. Однако, дешево — это …