Рубрика: Рецепты

Сырные крокеты – это довольно необычное для наших кулинарных традиций блюдо, поскольку даже само слово «крокет» у среднестатистического россиянина может вызывать немало вопросов. Поэтому сразу хочу обозначить, что крокеты были придуманы во Франции и представляют собой шарики или небольшие округлые котлеты, имеющие хрустящую панировку и обжаренные во фритюре до потрясающе красивой и аппетитной румяной корочки. …

Картошка – это абсолютный фаворит среди гарниров в моей семье, поэтому я знаю несколько десятков способов, с помощью которых ее можно вкусно и несложно приготовить, и хотя мне катастрофически не хватает времени для того, чтобы поделиться с вами всеми своими самыми удачными находками, но тем не менее, я планирую постепенно знакомить вас с самыми лучшими …

Мясной рулет — это блюдо из фарша, которое готовится с некоторыми заморочками, но могу заверить, что в большинстве случаев они никого не напрягают, то есть даже несмотря на то, что такой рулет интересно и оригинально смотрится на столе, это вовсе не означает, что вам придется потратить кучу времени и сил на его приготовление, и по …

Картофельное пюре – это классическое и, наверное, самое известное блюдо из картошки, являющееся абсолютно универсальным гарниром к мясу, птице, рыбе или овощам, которое любят поголовно все дети, взрослые и пожилые люди, поэтому оно как нельзя лучше подходит для повседневного семейного питания. Хотя на свете существуют более простые и быстрые в приготовлении гарниры, а картошку нужно …

Хотя в Словакии я пока не бывала и с кулинарными традициями этой страны практически незнакома, но тем не менее, хочу предложить вам сегодня рецепт блюда, найденного на просторах интернета, которое представляет собой не что иное, как интересный гарнир из запеченного картофеля. Справедливости ради стоит заметить, что и наша отечественная кухня тоже готова предложить немало блюд …

Блюдо с красивым и даже немного музыкальным названием «Энчилада» является довольно типичным представителем ароматной и колоритной мексиканской кухни, поскольку в его состав входят тонкие лепешки тортильяс, помидоры, сыр, острый перец чили и любой имеющийся под рукой вид мяса, то есть все самые популярные в латинской Америке продукты. Примерно такие же ингредиенты входят в состав чимичанги, …

Коктейль «Лонг Айленд» — это популярный алкогольный напиток, который сумел завоевать весь мир благодаря нестандартному сочетанию высокой крепости и способности легко и приятно питься, быстро и эффективно приводя в состояние умиротворенной расслабленности или, наоборот, безудержного веселья. История происхождения этого коктейля покрыта многочисленными тайнами и догадками, и потому вряд ли уже когда-нибудь будет полностью раскрыта. Одно …

Чимичанга – это очень популярное мексиканское блюдо, которое представляет собой лепешку с богатой начинкой из мяса, сыра и разнообразных овощей, свернутую конвертиком или трубочкой и обжаренную во фритюре. По одной из распространенных легенд, чимичанга была изобретена совершенно случайно после того, как кухарка второпях уронила традиционное мексиканское буррито на сковородку с маслом и в результате получилось …

Тортильи – это традиционная выпечка мексиканской кухни из разряда пресных хлебобулочных изделий, выпекаемых в форме круглых лепешек, а для тех, кто не очень представляет, что это такое и как выглядит, можно провести аналогию с тонким армянским лавашом. Правда, в южной части североамериканского континента эти лепешки пекут из традиционного вида муки, получаемого из кукурузы, ну а …

Мне кажется, большинство опытных хозяек хорошо знает, что свинина – это очень удачный и практически беспроигрышный вид мяса, поскольку при любом раскладе она достаточно быстро готовится и благодаря своей жирной консистенции не пересыхает, имеет приятный вкус и к тому же легко жуется. Стоит также отметить, что наряду с куриным мясом свинина занимает большую часть пространства …