Рубрика: Супы

Описание приготовления: Если вы думаете, что мясо нутрии будет иметь какой-то специфический аромат, это не так. Если вам не хватает кислоты от томатной пасты, добавьте в конце лимонный сок или винный уксус. А чтобы борщ имел яркий цвет, выбирайте темно-бордовую свеклу. Если не любите в борще картофель можно заменить его на фасоль. Назначение: На обед …

Описание приготовления: Суп готовим на курином бульоне, можно взять любую часть птицы, которая есть у вас в холодильнике. Обязательно добавляем зажарку из моркови и лука, картофель. Еще одна основная часть супа — затируха из яиц и муки. Суп получается ароматным и сытным, наваристым и просто очень вкусным. Надеюсь вам понравится рецепт, и такой суп вы …

Описание приготовления: Готовить суп можно на основе рыбного или куриного бульона. Для классического рецепта будем использовать креветки, но можно взять различные виды морепродуктов или даже курицу. Для рецепта можно использовать грибы эноки, но если вы такие грибы не нашли, смело замените их шампиньонами, так как эти грибы не имеют насыщенного вкуса, скорее он более нейтральный. …

Описание приготовления: Свое название суп получил в честь фаворитки французского короля, которая и придумала его рецепт. Считается, что цветная капуста улучшает цвет лица и очень полезна для организма. В оригинале идет порей, но его отлично заменяет белая часть обычного зеленого лука. При желании можно оставить немного соцветий капусты и отварить отдельно для украшения супа. Назначение: …

Описание приготовления: Ниже расскажу подробнее, как приготовить суп с грибами шиитаке и лапшой. Вместо удона можно взять рисовую лапшу или фунчозу. У шиитаке можно отрезать ножки перед приготовлением, потому что они жесткие и из-за этого считаются непригодными для употребления. Назначение: На обед Основной ингредиент: Грибы / Шиитаке / Лапша Блюдо: Супы География кухни: Азиатская Состав …

Описание приготовления: Лапшу для молочного супа лучше всего делать из муки твердых сортов, тогда в супе она не расползется, а останется целой и упругой. Но если используете обычную муку, лучше всего предварительно немного обжарить ее на сухой сковороде. Назначение: На обед Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука Блюдо: Супы Состав / Ингредиенты: Яйца …

Описание приготовления: Для того, чтобы суп получился более сытным, я добавила вермишель, но вы можете взять любые макаронные изделия. Можно использовать и пшено с рисом, но в этом случае варить суп придется дольше. Зелень и чеснок придадут блюду особый вкус и изюминку. Яркий, ароматный и простой в приготовлении рыбный суп, идеально подойдёт для разнообразия повседневного …

Описание приготовления: Приготовим самый популярный вариант тайского супа с креветками "Том Ям Кунг". Готовить его будем в мультиварке. Варить суп можно на курином или рыбном бульоне. Добавление в суп кокосового молока — европейский вариант данного блюда. Молоко придает супу сладковатый сливочный вкус и кремовая бархатистстая текстура смягчает жгучую остроту. Назначение: На обед Основной ингредиент: Рыба …

Описание приготовления: Харчо варится из говядины или баранины, вместо рубленых томатов можно взять томатную пасту. Рис лучше всего использовать белый шлифованный или коричневый нешлифованный. Специи, чеснок корректируйте по своему вкусу. При необходимости можно добавить немного сахара, чтобы уравновесить кислотность от томата. Назначение: На обед Основной ингредиент: Мясо Блюдо: Супы / Харчо География кухни: Грузинская / …

Описание приготовления: Готовя вьетнамский суп Фо бо уделите большое внимание приготовлению бульона. Чем дольше томится бульон, тем концентрирование, ароматнее и вкуснее у вас получится блюдо. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо / Говядина Блюдо: Супы География кухни: Вьетнамская / Азиатская Состав / Ингредиенты: Говядина 700 Грамм Лук 1 Штука Имбирь 20 Грамм …