Горячая закуска с полентой
Интересная закуска — в роли основы полента, покрытая беконом и тонкими лепестками цуккини с оливковым маслом. Очень простая в приготовлении и вкусная. Полента от ТМ Bravolli готовится за 5 минут. Пробуем?
Ингредиенты для «Горячая закуска с полентой»:
- Полента кукурузная (ТМ Bravolli) — 50 г
- Бекон (сырокопченый) — 4 шт
- Цуккини — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Сыр твердый (натертый) — 1 ст. л.
- Вода — 250 мл
- Орегано (сухой) — по вкусу
- Паприка копченая (щепотка)
- Масло оливковое — 2 ч. л.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 417 ккал |
белки 17.9 г |
жиры 37.9 г |
углеводы 0.7 г |
| Порции | |||
| ккал 104.3 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 0.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.6 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 0.2 г |
Рецепт «Горячая закуска с полентой»:
-
Влить воду в сотейник, присолить.
Отмерить поленту. -
Воду довести до кипения и всыпать тонкой струйкой поленту, мешая.
Готовить 5 минут, постоянно помешивая.
Снять с огня, всыпать сыр и перемешать. -
Маленького размера формы не оказалось, поэтому я выложила на пергамент готовую поленту, сверху накрыла влажной пищевой пленкой и прижала дощечкой чтобы получить ровную поверхность.
Толщину регулируйте по своему желанию.
Пленку сняла и оставила остывать. -
Полента остыла.
Вырезать кружки нужного размера. -
Цуккини нарезать очень тонкими лепестками, добавить 1 ч л оливкового масла, добавить орегано и перемешать.
-
Обернуть поленту беконом.
-
На бекон выложить цуккини, чуть присолить.
Присыпать копченой паприкой — немного! -
Духовка разогрета на 210.
Выкладываем поленту в форму, смазанную оставшимся оливковым маслом и ставим в духовку на 15 минут. -
Можно подавать!